Название «Самоварочка» в нашем городе знакомо уже многим, но мало кто знает, что во многих, а точнее – 11-ти, городах Тульской области есть свои «Самоварочки». А мы познакомимся поближе с нашей, новомосковской.

Началось все с Тулы, где в 2023 году и возникло первое волонтерское объединение, участники которого начали готовить сушеные блюда для наших бойцов, которые находятся на территории СВО. Готовили по-домашнему, с любовью, выбирая самые качественные продукты и проверенные рецепты. А потом идея «ушла в народ». О том, как подхватили хорошее начинание и как сейчас работает команда, рассказали три активистки новомосковской «Самоварочки»: Юлия, Ирина и Кристина.

Юлия

Юлия – многодетная мама, и благотворительная деятельность ей давно знакома, помогать тем, кому это очень нужно, не в первой. Как-то Юлии на глаза попалась запись в интернете, где просили помочь с сушкой продуктов. Вызвалась помочь, и получила грибы, которые высушила в духовке и передала волонтерам. И задумалась: есть же знакомые мамочки, которые тоже были бы рады участвовать в таком хорошем деле, как приготовление блюд для наших военнослужащих.

С помощью городской администрации нашли помещение, которое, пусть и небольшое и не может вместить одновременно 35 сегодняшних участников команды, но в целом есть и где хранить сушеные продукты, и где потом фасовать их в соответствии с рецептом.

Но основная работа: чистка овощей, варка, нарезка и сушка происходит в основном дома. И предмет первой необходимости – это сушилка. Дома они были не у всех, но тут на помощь пришел глава администрации Новомосковска Руслан Бутов, который подарил «самоварочкам» 10 сушилок, еще 3 получили от правительства Тульской области и 2 подарили просто неравнодушные люди.

К слову, с помощью неравнодушных людей закупаются качественные продукты, а многие отдают собственноручно выращенные овощи и зелень.

А самое главное, как рассказывает Юлия, это отзывы тех, кто получил гуманитарную помощь с посылками от «Самоварочки». И такие ответы приходят нередко, как через интернет, так, случается, и лично, когда бойцы приезжают в отпуск. Потом, возвращаясь «за ленту», захватывают с собой запас «вкусняшек».

- Очень хвалят нашу еду, особенно борщ, лапшу с курицей, картошку с грибами, - рассказывает Юлия. А раз любят и ждут, то как тут не стараться?

Ирина

И снова многодетная мамочка, а теперь еще и повар и автоволонтер. Ее путь в «Самоварочку» начался два года назад, и начался с сухарей. Казалось бы, дело простое: резать хлеб на кусочки, а потом сушить в духовке, - но есть свои нюансы. Например, совсем нельзя использовать масло, иначе сухари быстрее начнут портиться. А все наборы – длительного хранения, гарантированно полгода, но может быть и больше.

Вкусные домашние супы не только хорошо хранятся, но и сами могут сохранить жизнь. Девушки рассказали, что однажды наши солдаты оказались в окружении неприятеля и 10 дней не могли выбраться из окопов. От голода их спасли пайки от «Самоварочки». Пусть заваривать супы кипятком в той ситуации было невозможно, но даже в сухом виде супы вполне сытные. Они и помогли продержаться до выхода из окружения…

Ирина радуется, что идеей готовить домашнюю еду для бойцов поддерживают и ее дети. Как только поступает новая партия продуктов, за стол усаживается вся семья, помогают резать, а потом любят фасовать уже готовые смеси.

- Им это и интересно, - рассказывает Ирина о своих ребятах, - и очень хотят помочь, чем могут.

Кристина

Садится за стол помогать и семья еще одной многодетной мамы и волонтера Кристины. И дети помогают, и другие родные: свекровь и сестра мужа, да и сам муж поддерживает, если время есть.

«Боевым крещением» для семейного подряда стал мешок лука, который было необходимо почистить и нарезать. Но перед трудностями никто не дрогнул. А сейчас никаким луком Кристину уже не испугать, пусть и есть возможность выбрать продукты для приготовления, но она считает, трудностей боятся нечего, тем более что приспособилась резать в лыжной маске. И только сын иногда ворчит, что одежда вся пропахла, в школе смеются.

А ассортимент блюд у «Самоварочки» меж тем растет - это уже не только вкусные домашние супы, а теперь еще и молочные каши, домашнее печенье. К Новому году бойцов хотели порадовать дополнительно: в посылки добавили сладости, открытки и письма. Пусть и у них хоть чуточку прибавится праздничного настроения с помощью домашнего угощения и теплых слов.

Рады и благодарны всем

Во время нашей встречи в помещение, где собираются новомосковские «самоварочки», приехали волонтеры, чтобы забрать часть уже приготовленных к отправке посылок. Совсем скоро пайки отправятся туда, где их всегда ждут. Это конечная остановка долгого пути, а начал у него много: в храме Всех Святых, где передают муку; на огороде деревенской бабушки, которая вырастила морковку и свеклу; в школах и детских садиках, где собрали крупу… Много людей помогли сделать так, чтобы наши воины подкрепили свои силы горячим обедом, который заботливо приготовили и упаковали наши «самоварочки».

Конечно, помощи много никогда не бывает, поэтому в «Самоварочке» рады всем желающим присоединиться – контакты можно найти в ВК. Нужны и руки, чтобы больше приготовить, и продукты, особенно дорогие: рыба, курица, порционный майонез и сухое молоко. Волонтеры будут рады любой помощи, а если кто-то решит присоединиться к команде, то они могут быть уверены, что обретут добрых и душевных друзей.

А на прощание гостеприимные «самоварочки» поделились рецептом любимого нашими бойцами борща. Вдруг кто-то из наших читателей тоже решит попробовать приготовить?

Борщ:

- картофель – 2 столовые ложки (все продукты вареные и сушеные);

- мясо – 1 ст. л.;

- свекла – 1 ст. л.;

- капуста – 1 ст. л.;

- лук и морковь – 1 ч. л.;

- специи и соль – 1 ч. л.

 

Светлана ЖИЛЯКОВА