Старый Новый год - еще один повод собраться с близкими за праздничным столом! Но чтобы праздник прошел без неприятностей, специалисты Роспотребнадзора советуют помнить о правилах пищевой безопасности и дают несколько важных рекомендаций.
Свежесть продуктов: необходимо всегда проверять срок годности и внешний вид продуктов. Сомнительные лучше не использовать.
Гигиена: возьмите за правило мыть руки перед приготовлением пищи и после работы с сырыми продуктами. Держите кухонные поверхности чистыми и используйте герметичные контейнеры для хранения.
Температура хранения: скоропортящиеся продукты нужно хранить в холодильнике при 4-5°C, а замороженные – при -18°C. Не оставляйте готовые блюда надолго вне холодильника.
Разделение продуктов: храните готовые и сырые продукты отдельно. Разделочные доски и ножи для них тоже должны быть разными.
Правильное приготовление: мясо, рыба и яйца требуют тщательного приготовления. Салаты нужно съедать как можно быстрее.
Алкоголь: пейте умеренно и не смешивайте разные виды алкоголя. Избегайте алкоголя на голодный желудок.
24 декабря Новомосковск стал городом, завершающим большой цикл выездного проекта «КардиоРитм», который осуществляет Тульский областной клинический кардиологический диспансер.
Владимир Кулагин, главный внештатный специалист по медицинской профилактике Тульской области, объясняет «Тульским известиям», почему ограничительные диеты часто оказываются бесполезными
Врач-кардиолог ТОККД проведет прием пациентов 24 декабря в Клинико-диагностическом центре НГКБ, который сейчас находится на базе поликлинического отделения № 2 (ул. Дружбы, 27). Прием состоится с 9 до 13 часов.
