Специалист Новомосковского территориального отдела в ходе внеплановой проверки провела лекцию о пользе хлеба для работников предприятия торговли – одного из ИП.

Специалист территориального отдела рассказала о хлебе - одной из самых насущных потребностей человека. Хлеб является кладезем углеводов, дающих энергию нашему телу. Они стимулируют работу мозга, улучшают память и концентрацию, сообщает о событии пресс-служба областного Управления Роспотребнадзора.

В хлебе содержится клетчатка, которая улучшает кишечный транзит, регулирует содержание сахара в крови и способствует нормализации веса. Наиболее богат клетчаткой отрубной хлеб.

Любой хлеб содержит аминокислоты, витамины, минералы и питательные вещества. Например, черный или ржаной хлеб насыщен витаминами В1, В2, Е, калием, натрием, фосфором, ниацином, витаминами, необходимыми для нормального обмена веществ микронутриентами. Потребление ржаного хлеба может удовлетворить до 30% суточной потребности в цинке, меди и железе. Растительный белок, присутствующий в зерновых, обладает легко перевариваемым протеином.

Хлеб – это простая и важная часть сбалансированного рациона. Он быстро утоляет голод и надолго сохраняет чувство сытости. Разумное потребление хлеба в чистом виде, без сливочного масла, майонеза, сыра и других высококалорийных продуктов, используемых для изготовления бутербродов, способствует поддержанию здорового веса.

Специалист территориального отдела объяснила участникам лекции, какой хлеб полезный, где его можно купить и как его хранить.