• novpravda@tularegion.org
  • 301650. Тульская область, г.Новомосковск,
    ул. Комсомольская, д.8
  • +7 (48762) 6-31-88
    +7 953-198-19-31
 
Зачем нам нужны микронутриенты? 22.10.2016 12:26:43

Зачем нам нужны микронутриенты?


Ни для кого не секрет, что грамотное питание является ключевым компонентом здоровой и продолжительной жизни,
оно способствует физическому и умственному развитию, помогает оставаться здоровым и энергичным, легче справляться со стрессами и другими неблагоприятными влияниями со стороны окружающей среды.

ПОЭТОМУ ошибки в построении рациона, постоянный дефицит жизненно важных макро- и микронутриентов могут стать одним из главных факторов риска нарушения деятельности организма.
Макронутриентам (белкам, жирам и углеводам) традиционно уделяется много внимания, а вот о микронутриентах говорят мало, хотя они играют важную роль в метаболизме и поддержании функций организма. О пользе этих веществ нам рассказывает и.о. начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора Людмила Носова.

Микронутриенты — это витамины, минеральные вещества, микроэлементы, необходимые для обеспечения полноценного обмена веществ, роста и поддержания жизнедеятельности организма, защиты от болезней, осуществления всех жизненно важных функций. Организм человека не способен производить микронутриенты, поэтому их необходимо получать с пищей, в полном составе и количестве, которое соответствует физиологическим потребностям.

Витамины - это биологически активные органические вещества, имеющие растительное и животное происхождение. Они оказывают влияние на рост и развитие, координируют обмен веществ, предохраняют от заболеваний и негативных факторов окружающей среды, воздействуют на умственную и физическую работоспособность. Дефицит витаминов воздействует на состояние здоровья, ума, молодость значительно серьезнее, чем какие-либо другие факторы, поскольку причиной большей части заболеваний является недостаточное количество какого-либо витамина.

Минеральные вещества представляют собой незаменимые элементы, недостаток или избыток которых провоцирует сразу же развитие болезней. К функциям минеральных веществ в организме относится пластическая функция, участие в обменных и ферментативных процессах, воздействие на систему кроветворения и иммунную систему, поддержание кислотно-щелочного баланса. Дефицит минеральных веществ может вызвать развитие серьезных заболеваний: ухудшение работы иммунитета, болезни кожи, ногтей, волос, аллергию, диабет и ожирение, гипертоническую болезнь, патологии крови, сколиоз, остеохондроз, остеопороз и многие другие. Именно недостаток минеральных веществ является основным механизмом старения организма.

Микроэлементы – это вещества, представляющие собой группу химических элементов, состоящую из металлов и неметаллов, участвующих в обменных процессах. Для нормальной работы внутренних органов и систем ежедневно человеку необходимы многие микроэлементы, такие как: йод, железо, кальций, цинк, медь, марганец, молибден, фосфор, магний, селен. Недостаточное поступление веществ может возникнуть на фоне плохого питания, большой кровопотери, неблагоприятной экологической ситуации. Недостаточное потребление микронутриентов может ухудшить обмен веществ, рост и развитие организма, снизить функцию защиты организма от болезней и вредных факторов внешней среды, привести к развитию серьезных патологий. К наиболее распространенным проблемам относится ухудшение состояния волос, ногтевых пластин, кожных покровов, лишний вес, сахарный диабет, заболевания сердечно-сосудистой системы и пищеварительного тракта, аллергия.



Возврат к списку


Написать в редакцию